​开了30几年的葱油饼店, 好吃到从凌晨5点开始排队才买得到

开了30几年的葱油饼店, 好吃到从凌晨5点开始排队才买得到

小编超级喜欢那些老字号的美食，对于小编来说他们就有种经过时间的洗礼后还依然风吹不到的精神，他们就像一块被被雕琢的石头，即使本身不起眼，但是它有着非常勾人味蕾的小魔力，小编今天要给大家分享一道开了30几年的特色小吃葱油饼店，好吃到从凌晨5点开始排队才买得到，是一道独有一番风味的葱油饼，深受大众的喜爱，历久不衰！

这家葱油饼店是来自于上海的老品牌啦，这位店主是一位驼背老人，大家都叫他阿大，它卖葱油饼有三十年啦，即使他老了，但他的手法依然很熟练到位，口感也非常的棒。

阿大师傅他说做葱油饼的时候，要先把面醒好，然后再揉成小面团，在煎面饼的时候要在上面撒上盐和本地的小香葱，等煎到两面黄金金的，再把煎到9成熟的葱油饼放到炉子里烘烤一段时间就大功告成啦，这可是阿大的独家秘诀哦。

阿大做的葱油饼，里面的馅油泽四溢，再经过先煎后烘后，油葱饼变得一点都不腻，轻轻的咬上一口，细细咀嚼，口感外脆里酥，葱香油润，样子不大不小，恰到好处。

随着阿大的葱油饼名气越来越大，很多不远千里的食客会慕名而来，每天的食客量都非常的多，每次去都有长队在排着，甚至有人从凌晨5点排5个小时的队去买，很多人都会觉得排了那么久只买一两个又觉得亏，每次都会买多一些，可见油葱饼备受大众追捧。

小编觉得阿大葱油饼之所以这么受大众喜爱，除了它本身的口感味美之外，更多的是大家对中华民族的传统美食的一种怀念，在享受时代花样美食的变化时，也同时拥有着一种丝丝思旧的传统情怀。

请问大家觉得买葱油饼有必要这样吗？ 欢迎在下方评论区评论，更多精彩内容等着你哦~